Mr. sc. Irena Švenda

About Mr. sc. Irena Švenda

Nutricionistički konzultant

Mr. sc. Irena Švenda, mag. nutric., mag. ing. bioproc. inž.

Nutricionizam, ljekovito bilje, kretanje i bivanje u prirodi inspiriraju i u poslovnom i privatnom životu. Cilj mi je znanje i svjesnost o pravilnom, zdravom i lijepom životu putem prehrane, fitoaromaterapije, kretanja kroz prirodu te osvještavanja sebe i svojih potreba, prenijeti na one koji su za to spremni, kroz rad sa pojedincima, edukativnim ustanovama i tvrtkama.

Mr. sc. (magistra znanosti) – poslije diplomski znanstveni magisterij iz nutricionizma

Završena visoka stručna sprema: Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu,
smjer 1.magistra nutricionizma
smjer 2. mag. ing. bioprocesnog inženjerstva

završena V. gimnazija (prirodoslovno-matematička), Klaićeva 5, Zagreb

• 2002. odslušan kolegij «Ljekovito i aromatično bilje» , Agronomski fakultet u Zagrebu
• 2004. edukacija za provođenje antistres seminara u sklopu međunarodne organizacije „Art of living organisation“
• 2007. tečaj za internog auditora HACCP sustava, certifikatska kuća Biro Veritas
• 2008. tečaj „Andragoškli modeli u podučavanju odraslih“
• 2009. tečaj «Nutritional Assessmet and Techniques» of the ESPEN Life-Long Learning Programme on Clinical Nutrition and Metabolism
• 2009. tečaj «Approach to Oral and Enteral Nutrition» of the ESPEN Life-Long Learning Programme on Clinical Nutrition and Metabolism
• 2011. „Nove spoznaje u prehrani u liječenju bolesnika“, Medicinski fakultet
• 2012. „Klinička prehrana“ – poslijediplomski tečaj, Medicinski fakultet
• 2012. „Inzulin i prehrama“ – poslijediplomski tečaj, Medicinski fakultet
• 2012. “Personal mastery and collective intelligence in adult education “seminar – cjeloživotno usavršavanje, Limasol, Cipar
• kongresi, simpoziji i stručna usavršavanja iz područja nutricionizma i pretilosti – u Hrvatskoj i Europi
• tečajevi u području pripreme hrane,komparativne medicine, poput makrobiotike i ayurvede – na nekoliko škola u Europi-Njemačkoj, te Indiji
• tečaj „Fitoaromaterapije“ , centar „Cedrus“
• voditelj antistres radionica „The Art of Living“, u sklopu „The Art of Living Organisation“
• drugi tečajevi iz područja nutricionizma, dijetoterapije, marobiotike, ayurvede, radionice kuhanja

• tečaj za planinskog vodiča-alpinizam,
• orijentacija,
• vodički tečaj,
• olimpijska akademija (u tijeku)
• tečaj ronjenja po CMASU-1 zvjezdica

• od 2010. voditeljica savjetovališta o prehrani i debljini, Uppt/Grad zagreb
• od 2009. voditeljica konzaltinga za građanstvo i tvrtke iz područja nutricionizma, rekreacije i zdravlja (Nutricionističko savjetovalište i odio regulacije težine) u sklopu Mountain-Fit Centra, Kosirnikova 64, Artha Centar za nutricionizam i zdravlje; www.mountain-fit.com, www.irenasvenda.com
• (suradnja – konzaliting sa tvrtkama iz područja prehrane i farmacije, te državnim ustanovama, održavanje
• seminara za unapređenje poslovne učinkovitosti kroz poboljšanje kvalitete života)
• 2009 – usklađivanje jelovnika za bolnice prema novim standardima
• 2009 – recenzentica knjige “Vrtićka kuharica za mame i tate”
• 2009 -nutritivna obrada jelovnika za vrtiće – “Standardi za prehranu djece u vrtićima” (projekti Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i šport – Zagreb)
• 2007/2008 – recenzentica priručnika za osobe oboljele od HIV-a
• od veljače 2008. do svibnja 2009. – Pliva d.o.o., kontrola kvalitete, suradnik za dokumentaciju
• 2007 – član uže radne skupine za izradu jelovnika u osnovnim školama
• od 2005. do 2008. – zaposlena u VM2 d.o.o., na projektu „Melis“ (dodaci prehrani i kozmetika na bazi meda)
• suvoditeljica projekta znanstvenog istraživanja “Utjecaj sveobuhvatnog programa Umijeća življenja na fiziološke i psihološke parametre pojedinca” u suradnji sa medicinskim fakultetom, psihološkim odsjekom filozofskog fakulteta i poliklinikom Medirad
• 2007 prezentacije proizvoda
• 2005. i 2006. razvoj novih proizvoda, postavljanje proizvodnje, registracija dodataka prehrani i kozmetike, priprema weba i promotivnih materijala
• uvođenje HACCP sustava za punjenje meda i pakiranje šećera
• od 2006.- voditeljica grupe za prevenciju prekomjerne težine, www.uppt.hr (Udruga za prevenciju prekomjerne težine), održavanje radionica kuhanja
• od 2005. do 2009. stručni suradnik za HR, za proizvod „Algea“ – chlorella pyrenoidosa, Carso d.o.o.
• od 2005. Stručni suradnik za web portal www.trigon.hr
• 2004./2005. sa kolegicom osnovala ”Artha centra za nutricionizam i zdravlje’‘
• 2004./2005. – honorarni i/ili volonterski rad za:
– ”Artha centra za nutricionizam i zdravlje”
– za Hrvatski savez dijabetičara
– za Udrugu za prevenciju prekomjerne tjelesne težine
• od 2003. do 2005. za Encian – stručni suradnik
• 2003. za Hipp (Vivera) – pisanje stručnih članaka za časopise
• održavanje predavanja, tribina, prezentacija i seminara iz područja nutricionizma (kroz javne medije priopćavanja)

• od 20012. voditeljica kolegija „Nutrition and Lifestyle“, College of Ayurveda (United Kingdom) in collaboration with Middlesex University
• od 2012. voditeljica koljegija „Osnove znanosti o prehrani“ i „Pravilna prehrana“, u ustanovi za cjeloživotno učenje „Magistra“
• od 2008. voditeljica kolegija „Prehrana“ u ustanovi za obrazovanje odraslih „Galbanum“, Zagreb
• Vimal – wellness učilište – predavač

• bodovana predavanja za farmaceute u suradnji sa tvrtkama, stručna predavanja iz područja nutricionizma za vrtiće, šklosku djecu i nastavnike, liječnike, građanstvo

• 2012. autorica knjige „Stevija slatka revolucija“, koautor Baša Apolinar
• 2009. recenzija knjige «Vrtićka kuharica za mame i tate»; Hrvatska udruga medicinskih sestara; (projekt Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i šport – Zagreb)
• 2008. recenzija knjige za oboljele od HIV-a, dio o prehrani
• od 2010. pisanje tekstova za časopis Iće i Piće, kolumna „Zelene stranice“
• pisanje tekstova za mnoge stampane medije i internet
• gostovanje u raznim TV i radio emisijama
• projekt „Antonija skida kile“ – savjetovanje o prehrani – kao nutricionist

• 2011/2012. – u tijeku – član uže radne skupine za izradu standarda prehrane i jelovnika u školama; (Ministarstvo zdravlja)
• 2007/2008. član uže radne skupine za izradu jelovnika u osnovnim školama; (projekt Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i šport – Zagreb)
• 2012. Agencija za obrazovanje – projekt u sklopu zdravstvenog odgoja – edukacija o previlnoj prehrani u školama, održavanje predavanja i seminara
• 2012. Udruga za prevenciju prekomjerne težine, edukacija srednjoškolskih učenika, nastavnika i roditeljia o pravilnoj prehrani – u sklopu Zdravstvenog odgoja, održavanje predavanja
• 2011. i 2012. izvoditeljica edukativnih radionica o prehrani za studente s invaliditetom – Udruga Sizif
• od 2011. – u tijeku – uz dr. sc. Sanju Koštrun, vodiljeljica istraživačko-znanstvenog projekta projektu « Effect on the comprehensive Art of Living yogic breathing programme on brain function in correlation with physiological and psychological well-being »; financirano od strane portugalske fondacije Bial; pod vodstovom dr.sc. Sanje Koštrun; u suradnji sa: Udruga Umijeće življenja, članica međunarodne Art of Living fondacije, Škola narodnog zdravlja „Andrija Štampar“ Medicinskog fakulteta u Zagrebu, Poliklinika Medirad, Centar za psihologijske instrumente Filozofskog fakulteta u Zagrebu
• od 2007. do 2009. koordinator i stručni suradnik na znanstveno – istraživačkom projektu «Effect of the comprehensive Art of Living yogic breathing programme on the physiological and psychological well-being» – iste institucije – prethodno navedene
• od 2010. – 2011. usklađivanje jelovnika za bolnice – prema novom pravilniku
• 2007. nutritivna obrada jelovnika za vrtiće
• (projekt Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i šport – Zagreb)
• 2005. i 2006. organizacija i provođenje programa «Program za poboljšanje kvalitete studentskog života»; The Art of living foundation; (projekt Ministarstva znanosti, obrazovanja i športa HR)
• Održavanje radionica kuhanja pisanje stručnih tekstova za novine i časopise:„Večernji list“, „Jutarnji list“, „Vjesnik“, „Zagreb zdravi grad“, „Doktor u kući“, „Glas istre“, „Vaše zdravlje -Oktal-pharma“, „Zdrav život-Medical Intertrade“, „PBN-glasilo glasilo kluba Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta“, „Tena“ „Skipper news“,
• sudjelovanja u govornim emisijama iz područja nutricionizma (radio – HR, Sljeme, Obiteljski, Narodni,… 101, televizija – HTV, RTL, NOVA TV, OTV)