Blog masonry 2 columns

Srpanj je sa svojim danima već pri kraju, a siječanj u kojem ste da li obećanje da ćete se hraniti zdravije, kretati se i voditi brigu o svome zdravlju je daleko iza nas. Svaki početak je težak, ali zato iskoristite ljeto za početak provođenja svoje odluke. Kako?!

1. Sa usvajanjem navika krenite postepeno.

Prvo uvedite što više povrća u svoju prehranu. U odnosu na drugu hranu, povrće ima malo kalorija, visoki udio vlakana i mnogo nutrijenata. Neka čini 2/3 vašeg tanjura. Nakon toga ubacite barem jednu voćku u dan. Voće može poslužiti kao idealan međuobrok ili izmiješajte nekoliko vrsta voća i napravite ukusan smoothi. Ne zaboravite i na cjelovite žitarice koje su sastavni dio pravilne prehrane jer su bogate vitaminima B skupine i vlaknima, a orašato voće i sjemenke (poput lana) neka postanu izvor zdravih masnoća u vašoj prehrani. Osim kao ukusan snack za međuobrok mogu se dodavati salatama, umacima, jogurtu, zobenim pahuljicama, no pripazite na količinu koju dodate u obrok jer jesu zdravi, ali su i dosta kalorični.

2. Planirajte obroke unaprijed.

Isplanirajte obroke za barem 3 dana unaprijed i tako vam se neće dogoditi da pojedete nešto na brzinu kada glad proradi. Ako nemate ideja što pripremiti, sada je pravo vrijeme za isprobavanje raznih recepata zbog lakše dostupnosti velikog broja povrća i voća. Jedna od vodilja može vam biti i boja – neka tanjur s namirnicama bude što šareniji! Kao izvor proteina koristite nemasno meso, ribu ili jaja uz nezaobilazne mahunarke. Ne zaboravite na mlijeko i mliječne proizvoda kao odličan izvor kalcija za vaše kosti. Kako započeti?

• Masnoće ne smatrajte neprijateljima već se odlučite za uključivanje drugih izvora. Maslinovo ulje, bučino ulje, avokado, ghee, kokosovo ulje, riba.
• Ne zaboravite na začine: bosiljak, origano, đumbir, kim, češnjak, itd. koji će jelima dati potpuniji okus
• U svakodnevni mei uvrstite žitarice i leguminoze: npr. smeđa riža, slanutak, leća, kvinoja
• Orašato voće i sjemenke neka postanu dio salata ili zobenih pahuljica za zajutrak
• Kao izvor slatkoće koristite med, melasa šećer ili steviju koja vas neće opskrbiti kalorijama.

Povećani temperament, nezadovoljstvo, upale i osipi po koži neki su od pokazatelja neravnoteže pitte tijekom ljetnih mjeseci. Karakteristike pitta doshe Kod osoba s dominatnom pittom u konstituciji, donošenje odluka i provođenje akivnosti na način koji dovodi do maksimalne učinkovitosti je neizbježno. Pitta osobe žele znati razlog zbog donešene odluke ili postupka te dosta vremena posvećuju razmišljanju u cilju donošenja odluke ili te shvaćanju nekog postupka kako bi stečeno iskustvo mogli iskoristiti kasnije. Izraženo svojstvo vatre označava ih kao iskrene, ali i impulzivne osobe koje najviše smeta neznanje, licemjerstvo, nepravda i ljudi koji ne rade ništa da riješe svoje probleme, a i dalje se žale na njih.   Znakovi neravnoteže pitta doshe (mentalni, fizički ili misaoni):

• pretjerana analiza
• samokritičnost
• nestrpljivost
• nagla narav
• usredotočenost na problem i pronalaženje rješenja
• iscrpan rad
• to do lista aktivnosti
• osjećaj vrućine
• problemi s kožom, uhima, prsima
• povećani apetit
• neregularna stolica i povremena konstipacija
• žuto-zelene naslage na jeziku
• upale na mišićima i zglobovima
• glavobolje
• osipi po koži, akne
• nezadovoljstvo (uvijek pronalaze stvari koje su mogli napraiti puno bolje)

  Kako izbalansirati pittu? Glavna preporuka je smanjiti intenzitet aktivnosti i povećati mirnoću i uživanje u svima aspektima života. Zašto je pitti potrebno hlađenje? Razlog je energija pitta doshe koja prema ayurvedi utjelovljuje osobine slične vatri. Što se tiče prehane, preporuke su:

• smanjiti vruću, začinjenu hranu (to uključuje luk i češnjak, tabacco umak, ljute papričice i slično te umjesto toga koristiti kopar, komorač, metvicu i korijander)
• izbjegavajte ljude koji dovode do povećanja neravnoteže s obzirom na druge doshe (izbjegavati osobe koji su kritičari i osobe koje su u potrazi za sukobima
• pripaziti na unos alkohola - alkohol neizostavan u ljetnim proslavama, no alkohol grije organizam, a pitti to nije potrebno. Ako se konzumira, tada se ograničiti na vino ili pivo.
• ne zaboravite na adekvatnu hidraciju, bilo putem hrane ili pića (krastavci, limun, ružina vodica ili voda s mentom) te hlađenje uz bazene ili more. Mnogo vode nam pomaže u ispiranju toksina i uzročnika upala iz krvi i može dovesti do redukcije simptoma poput akni, iritacije kože i raznih upala.
• smanjite intenzitet aktivnosti - pitti su osobito potrebni odmori kako bi uravnotežili doshu. Zato se počastite barem jednim danom odmora bez ikakvih obaveza!

Zapisi o korištenju meda u prehrani datiraju još od Sumerana. U Babilonu i Egiptu med se koristio kao lijek u tretiranju mnogih poremećaja. Kroz stoljeća sve više je dobivao na popularnosti kroz brojne kulinarske recepte, ali i kao lijek za tretiranje brojnih zdravstvenih poremećaja.

Gdje nam sve med može pomoći?

1. Alergije

Ideja konvencionalnih tretmana alergija je da prilikom izloženosti manjim količinama alergena možemo pomoći tijelu da ne reagira burno kada je izložen toj supstanci i uočeno je da ako je zabilježena alergija na pelud med može pomoći u ublažavanju alergijskih simptoma. No, med neće pomoći u ublažavanju simptoma koji su primarno uzrokovani peludom drveća koje ne zahtijeva oprašivanje pčelama.

2. Djeluje na razinu šećera u krvi

Želju za slatkim zadovoljite medom! Njegova slatkoća rezultirat će time da ćemo prije zadovoljiti želju za slatkim, a time i pojesti manju količinu nego da jedemo neku slasticu. Med nema djelovanje na krvni tlak poput fruktoze. Prema istraživanjima uzrokuje nekoliko laganih povećanja glukoze u krvi, a ne nagli porast, pa zatim nagli pad.

3. Kolesterol i srčane bolesti

U kliničkim studijama utvrđeno je da snižava kolesterol za 7 %, a reducira i razinu spojeva koji se koriste kao markeri za srčane bolesti – snažan dokaz da med ima kardioprotektivno djelovanje!

4. Zacjeljivanje rana

Med ima antibakterijska svojstva i može se koristiti kao melem kod opeklina i drugih rana. Njegovo antioksidativno te brojna druga svojstva doprinose njegovom učinku na zacjeljivanje rana.

5. Kašalj

2 čajne žličice meda djelotvorne su kao i sirup protiv kašlja kod djece!

Kada smo prehlađeni gotovo svi posežemo za kombinacijom tople vode (odnosno nekog čaja), limuna i meda što čini odličan antibakterijski napitak.

Kada dodajete med u prehranu ne zaboravite na kalorije. Ima pozitivne učinke na organizam, no ograničite njegovu uporabu na 1 žlicu koju ćete dodati u čaj, jogurt ili izmiješati sa žitaricama. Ako koristite med prilikom pečenja morate biti svjesni da toplina uništava njegove enzime.

Prema ayurvedi, med je izvrstan u prehrani jer balansira sve tri doshe. No, može izazvati probleme poput pojačanog lučenje želučane kiseline i jačeg osjećaja vrućine te općenito neke upale u tijelu kod osoba koje već pate od poremećaja pitte (pogotovo tijekom ljetnih mjeseci).