UPISI U TIJEKU! / Početak: 01.12.2022!
Nauči Ayurvedski nutricionizam, kuhaj i opusti se!
Ayurveda ili „znanost o životu“ tradicionalna je indijska medicina priznata na Zapadu zbog uspješnosti u postizanju i vraćanju zdravlja prirodnim, holističkim i individualnim putem. Stara je više od 5000 godina. Jedno od glavnih ciljeva ayurvede jest postizanje ravnoteže uma, duha i tijela. Glavni alati ayurvede kojima se koristi su: prehrana, ljekovite biljke i mineralni pripravcim, znanje o životnom stilu, yoga terapija, panchakarma – detoksikacija dubokih tkiva. Ayurveda u liječenju i terapiji koristi oko 500 biljaka s vrlo poznatim učinkom na zdravlje čovjeka. Zbog poznavanja koncepta probavne vatre (agni), nastanka metaboličkih toksina (ama) te njihovog uklanjanja u terapijama, vrlo je uspješna u liječenju kroničnih, autoimunih te bolesti kojima uvijek nema lijeka u klasičnoj medicini.
O tečaju:
Tečaj Ayurvedski nutricionizam duboko ulazi u principe prehrane, dok se kroz tečaj “Ayurevda za svakoga” prolaze samo osnove u prehrani. Nutricionizam u ayurvedi počiva na temeljima 5 elemenata, 3 doshe i njihovog značaja u hrani. Manifestira se putem 6 rasa (okusa) koji u sebi sadrže upravo te elemente i 3 doshe. Kombiniranje hrane specifično je znanje ayurvede, kao i znanje o probavnoj vatri (agni), nastanku toksina (ama), tjelesnim tkivima (dhatu). Prehrana prema ayurvedi prilagođena je pojedincu njegovoj snazi probavne vatre, trenutnom stanju organizma (vikruti), a obuhvaća i biokonstituciju s kojom smo rođeni (prakruti). Osobno ovaj način promišljanja o pojedincu te poveznici sa hranom i njenim utjecajem na čovjeka uvelike sam produbila svoje postojeće znanje kao magistra znanosti nutricionizma.
Osim teoterskog znanja o ayurvedi polaznici će na tečaju raditi vježbe dubokog opuštanja te yoga asane po principima ayurvede, te če svaka zasebna radionica omogućiti polaznicima da se odmore, napune “baterije”, dotaknu skrivenog sebe, a ujedno nauče znanja ayurvede, yoge i prehrane.
Tečaj uključuje slijedeće module:
Modul 1. “Osnovni principi ayurvede 1. dio” / 2 radionice
Modul 2. “Prehrana po principima ayurvede i nutricionizma 1. Dio” / 1 radionica
Modul 3. “Osnovni principi ayurvede 2. dio” / 3 radionice
Modul 4. “Prehrana po principima ayurvede i nutricionizma 2. Dio”/4 radionice
Modul 5. Ayurvedsko – nutricionističke radionice kuhanja /min 5 radionica
Ukupno 10 radionica – četvrtkom + min 5 radionica kuhanja utorkom
Novi koncept izvedbe tečaja – što se radi na radionicama:
- Iskustvo ayurvede u punini znači žuvjetj ayurvedu svime što ona je i što nam daje, a to nije samo suhoparno znanje ayurvede u teoriji, već praksa u njezi našeg tijela i uma, putem meditacije, yoga asana, vježba disanja, prehrane, ljekovitog bilja, dnevnih rutina i praksa detoksikacije tijela
- Na tečajeve dolazimo umorni nakon posla, pa smo uveli prvi dio sata koji je namijenjen laganoj vježbi yoge i opuštanju kako bi drugi dio našeg dana bio lak, i učenje o ayurvedi zadovoljstvo (tečaj je poput malog tjednog retreat, kroz 9 tjedana)
- Iste vježbe naučiti ćemo vas kako da ih kasnije prakticirate u kućnoj praksi
- Tečaj se sastoji od 5 modula, a moduli od više radionica
- Tečaj obuhvaća min 5 radionice kuhanja – koje odabirete sami
- Ostale radionice kuhanja možete upisati po promotivnim cijema za polaznike tečaja
- Moduli ili pojedinačne radionice kao i radionice kuhanja mogu se zasebno upisati
Kako izgleda pojedina radionica:
Četvrtkom, od 17:30-21h /Online ili uživo
- Na početku: Yoga asana + pranayama (tehnike disanja) + vođeno opuštanje (nidra yoga/meditacija) – do 1 šk/h
- Novo gradivo – teme tod dana – do 3 šk/h
- Završetak: pozitivno usmjerenje -mala vježbica meditacija – 15 min
MODUL 1. “Osnovni principi ayurvede 1. dio”
- Radionica, četvrtak 01.12.2022. od 17:30-21h
Teme:
- marko i mikro koznos, 5 elemenata
- teorija 3 dosha
- biokonstitucije (prakruti i vikrutu)
- yoga, pranayama, meditacija
- osnovna znanja o funkcioniranju uma iz Patanjalijevih yoga sutra
- Radionica,četvrtak 08.12.2022. od 17:30-21 h
Teme:
- dinacharya – dnevni režim za zdravlje i ravnotežu
- čišćenje jezika
- čišćenje nosa – upotreba neti posude
- bučkanje ulje
- kućna abhyanga – masaža toplim uljima
- osnovne vježbe disanja sretnu za svakodnevicu (pranayama, potpuni yogijski dah)
- kućna yoga praksa
- meditacija za početnike
MODUL 2. “Prehrana po principima ayurvede i nutricionizma” 1. dio
Cilj:Osnovna znanja kako bismo svoju prehranu i prehranu svoje obitelji poboljšati i uravnotežiti po principima ayurvede i nutricionizma
Kome je namijenjen: osobama koje žele kvalitetnije jesti i pripremati jela u skladu sa vlastitom konstitucijom
- Radionica,četvrtak 15.12.2022. od 17:30-21 h
Teme:
- Osnove makronutijenata (proteini, masti, ugljikohidrati)
- Okusi (Rasa) i 3 doshe
- Prehrana s obzirom na doshe
- Izbalansiran ayurvedsko nutricionistički tanjur
MODUL 3. “Osnovni principi ayurvede 2. dio”
Cilj tečaja: detaljniji uvid u principe ayurvede
Kome je namjenjen: Za pojedince koji žele ući u dubinu znanja ayurvede
Bitan za polaznike daljnih tečajeve: Ayurvedski nutricionizam, Ayurvedska fitoterapija, Yoga po ayurvedi, Marma itd, te za terapeute raznih struka (osobe koje se bave savjetovanjem, te liječnici, nutricionisti, farmaceuti itd.).
- Radionica,četvrtak 19.01.2023. od 17:30-21 h
Teme:
- 6 okusa (Shrad Rasa) i 5 elemenata
- koncept 20 guna (kvaliteta)
- prana, tejas, ojas
- satva, rajas, tamas – manas – kvalitete uma
- koncept Sub-dosha – 5 pod dosha Vate, Pitte, Kaphe
- Radionica, četvrtak 26.01.2023. od 17:30-21h
Teme:
- Kostha, Agni, ama
- Mala, srotas
- Koncept 7 tkiva – sapta dhatu
- Radionica, četvrtak 02.02.2023. od 17:30-21h
Teme:
- Samprapti – stupnjevi nastanka bolesti
- Rutacharya – sezomska rutina
- Panchakarma – ayurvedska detoksikacija dubokih tkiva – osnove
MODUL 4. “Prehrana po principima ayurvede i nutricionizma 2. Dio”
Cilj: Nastavak je na “Prehranu po principima ayurvede i nutricionizma 1.dio” i ulazi se u dubinu znanja iz nutricionizma i ayurvede
Kome je namijenjen: osobama u savjetovanju iz područja zdravlja, ali i svima koji zbog sebe i svoje bliže okoline žele ući u dublja znanja o prehrani
- Radionica, četvrtak 09.02. 2023. od 17:30-21 h
Teme:
- Probava – stupnjevi probave kroz ayurvedu i nutricionizam
- Makronutrijenti u probavnom procesu
- Mikronutrijenti –vitamini
- Izvori u hrani
- Uloga u organizmu
- Radionica, četvrtak 16.02.2023. od 17:30-21 h
Teme:
- Voda
- Vlakna
- Mirkonutrijenti – minerali, fitokemikalije iz hrane
- Radionica, četvrtak 23.02.2023. od 17:30-21 h
Teme:
- Rasa, virya, vipaka, prabhav
- Praktično kroz hranu – A- začini, B- ulja
- Pravilo kombiniranja hrane
- Ritmovi u prehrani – cirkardijalni ritmovi
- Radionica, četvrtak 02.03.2023. od 17.30-21 h
Teme:
- Rasa, virya, vipaka, prabhav
- Praktično kroz hranu – C ostale namirnice
- Satva, rajas i tamas u odnosu na hranu
- Prehrana s obzirom na stanje agni-a i ame
- Prehrana po doshama i godišnjim dobima
MODUL 5. Ayurvedsko – nutricionističke radionice kuhanja
Utorakom, 1 x mjesečno od 18-20h – start listopad 2022- – lipanj 2023.
Online i uživo
- nove teme radionica kuhanja uskoro !
- više pogledati na Ayurvedsko nutricionističke radionice kuhanja
- za polaznike popust na radionice kuhanja izražen je dolje u paketim
Nakon završenog seminara dobiva se uvjerenje o pohađaju edukacije u neformalnom obrazovanju.
Za dobivanje certifikata potrebno je odslušati min. 5 radionice kuhanja.
Cijena:
- Pojedinačne radionice: 420 kn
- Cijelog tečaja (modul 1. + modul 2. + modul 3. + modul 4. = ukupno 10 radionica): 3280 kn
+
- Modul 3. (x broj radionica kuhanja):
- 250 kn pojedinačna radionica kuhanja
- Paketi radionica kuhanja:
- 5 radionica kuhanja = 210 kn x 5 = 1.050 kn, umjesto 1.250 kn
- 8 radionica kuhanja = 190 kn x 8 = 1.520 kn, umjesto 2.000 kn
- Moguće je plaćati u mjesečnim ratama za vrijeme pohađanja tečaja (zadnja rata do 10.6.2023.)
- Moguće je zasebno upisati željeni modul ili pohađati neku od radionica u tečajevima (javiti se za dogovor)
- POPUSTI:
- 10% popusta za online praćenje seminara
- 5 % popusta na jednokratno plačanje
Prijava obavezna: adhara.centar@gmail.com ili 099 331 4304
Način održavanja: Tečaj se održava uživo i online za one koji nisu iz Zagreba ili iz drugih razloga žele online (možete birati opciju)
Voditelj: Irena Švenda – VIŠE O VODITELJICI
Radionice kuhanja:
- Irena Švenda – VIŠE O VODITELJICI
- Ivana Šimić – VIŠE O VODITELJICI
Prijavite se: adhara.centar@gmail.com ili 099 331 4304