Radionica kuhanja “Nutricionistički tanjur prema načelima ayurvede”
U studenom smo održali dobro posjećenu radionicu kuhanja u Adhara centru.
Na radionici smo učili kroz teoriju i praksu o osnovnim principima slaganja namirnica u obroku čime se osiguravaju svi nutrijenti. Objašnjeni su okusi u ayurvedi kojih ima šest te koja je važnost začina za balansiranje dosha i probavne vatre, tj. agnia. Osim navedenog, govorili smo o ravnoteži proteinskih namirnica.
