Radionica kuhanja: Načela pripreme smoothi-a i sokova
Znali smo se zezati pa smoothie nazivati “smoothitis” – onaj koji uzrokuje upalu (-itis je nastavak u riječima koje pokazuju upalu – gastr-itis, kol-itis itd). Da istina je, nije za svakog smoothie, i nije za svakoga sok. Bitno je znati kakav sok i/ili smoothie nam odgovara i kako napraviti smoothie ili sok da bude u skladu sa mojom probavom, i stanjem organizma. Na radionici ćemo naučiti ayurvedste temelje za razlikovanje tko može uopće piti takve napitke, i kako ih napraviti da budu uravnoteženi po ayurvedskim načelima. Postoji bitna razlika između smothia i soka, mi ćemo je naučiti. Također ćemo naučiti u kojim slučevima koristiti smoothie, a kada sokove kako bi nahranili ili detoksicirali svoj organizam.
