Održana radionica kuhanja:Balansiranje metabolizma uz začine
Radionica kuhanja “Balansiranje metabolzima uz začine” održana je u Adhara centru 11.2.2020. Naši polaznici su naučili koliko su začini blagotvorni za organizam i koliko funkcija ispunjavaju u prehrani.
Izdvajamo neke zanimljivosti.
Uz pomoć začina:
- jelu dajemo dodatan specifičan okus
- utječemo na probavljivost hrane
- uravnotežujemo doshe
- prilagođavamo hranu svojem metabolizmu
- potičemo ili umirujemo metabolizam
- aktivnim sastojcima iz biljaka djelujemo na funkcije tkiva i organe
- dodajemo antimikrobne komponente hrani